اثر مفید سیر سیاه بر دیس لیپیدمی و چاقی
هر آنچه درباره فواید و درمان های سیر سیاه بدانید اینجا مشاهده کنید.
محصول مرتبط : برای مشاهده و خرید سیر سیاه دکتر بیز اینجا را کلیک کنید.
بیماری دیس لیپیدمی چیست ؟
بیماری دیس لیپیدمی (به انگلیسی: Dyslipidemia ) یا اختلال در چربی خون، مشکلی است که در آن سطح چربی های خون افزایش می یابد و در نتیجه می تواند به بیماری های قلبی عروقی منجر شود.
در این بیماری سطح چربی های خون از حد نرمال بیشتر شده و نسبت بین آنها به یکدیگر نیز تغییر می کند. این بیماری ممکن است به علت ژنتیکی یا به علت سبک زندگی نامناسب رخ دهد.
چربی های خون به دو دسته کلسترول و تری گلیسیرید تقسیم می شوند. کلسترول به دو نوع LDL و HDL تقسیم می شود.
LDL یا کلسترول لیپوپروتئین با چگالی پایین به عنوان کلسترول بد شناخته می شود و می تواند به تجمع در دیواره عروق، تشکیل پلاک و در نتیجه بستن عروق منجر شود.
در مقابل، HDL یا کلسترول لیپوپروتئین با چگالی بالا به عنوان کلسترول خوب شناخته می شود و می تواند از تجمع کلسترول در دیواره عروق جلوگیری کند.
یکی از موارد مهم که مردم باید در مورد دیس لیپیدمی بدانند، این است که بیماری بسیار شایعی است و به طور معمول در افرادی که سابقه چاقی، دیابت، بیماری های قلبی، فشار خون بالا، سابقه خانوادگی دیس لیپیدمی و یا مصرف مواد مخدر و الکل دارند، بیشتر دیده می شود.
همچنین باید توجه داشت که دیس لیپیدمی معمولا نشانه واضحی از خود نشان نمی دهد، برای تشخیص آن باید آزمایش خون انجام شود.
از آنجایی که دیس لیپیدمی می تواند عوارض جدی و مختلفی مانند بیماری های قلبی، سکته مغزی و دیابت را به دنبال داشته باشد.
بسیار مهم است که افرادی که در معرض خطر هستند در مورد روش پیشگیری و درمان این بیماری آگاه باشند و سعی کنند با رعایت رژیم غذایی مناسب و قرار دادن مصرف سیر سیاه در رژیم غذایی خود برای پیشگیری و بهبود بهره مند شوید.
تشخیص دیس لیپیدمی
برای تشخیص دیس لیپیدمی پزشک می تواند آزمایش خون تجویز کند تا سطح چربی های خون اندازه گیری شود. در صورت تشخیص دیس لیپیدمی پزشک می تواند رژیم غذایی مناسب و داروی مناسب تجویز کند تا سطح چربی های خون نرمال شود.
همچنین تغییر در سبک زندگی از جمله فعالیت بدنی منظم، کاهش وزن در صورت چاقی و رهایی از عادت های مضر می تواند به بهبود وضعیت دیس لیپیدمی کمک کند.
تاثیر سیر سیاه بر دیس لیپیدمی و چاقی
سیر سیاه به عنوان ماده غذایی که باعث کاهش وزن و کاهش چربی میشود، شناخته شده است.
در سال 2015 دکتر Ha و همکارانش طی تحقیقاتشان مشاهده کردند که مکمل غذایی که حاوی 1.5% سیر سیاه بود نه تنها باعث کاهش وزن می شود بلکه در مواردِ الگوی چاقی مفرط باعث کاهش چربی در کلیه و مجرای ادرار میشود.
علاوه بر آن سیر سیاه باعث تضعیف تجمع لیپید‌هایی میشود که در نتیجه رژیم غذایی پرچرب ایجاد شده‌اند.
این تحقیق نشان داد که عصاره سیرسیاه باعث کاهش میزان لیپیدها در پلاسمای خون، کاهش میزان کلسترول و تری‌گلیسیرید میشود.
قابل ذکر است سیر سیاه باعث کاهش گلوکز و انسولین ناشی از رژیم غذایی پرچرب، در پلاسما میشود.
سیرسیاه با کاهش عملکرد فاکتورها و آنزیم های دخیل در سنتز کلسترول و چربی مانند مثل پروتئین تنظیمی SREBP-1c ، استیل کوآکربوکسیلاز، اسید چرب سنتتاز، گلوکز6فسفات دهیدروژناز (G6PDH)، HMG-CoA ردوکتاز و آسیل کوآ کلسترول آسیل ترنسفراز (ACAT) یا میزان اکسیداسیون اسید چرب از طریق افزایش بیان کارنیتین پالمیتوئیل ترنسفراز -1 (CPT-1)، آنزیم مرتبط یا لیپولیز و تجزیه اسیدچرب، باعث بهبود چاقی ناشی از رژیم غذایی میشود.
Benefit effect on dyslipidemia and anti-obesity Obesity is a threatening problem to public health in Western and developed countries which causes several metabolic syndromes and chronic diseases.
Obesity can be prevented by a combination of physical activity and healthy diet balance between energy intake and expenditure. black garlic is known as a prominent lipid and weight-lowering ingredient.
In 2015, Ha and collaborators showed that the diet supplemented with 1.5% black garlic extract could only reduce weight but also decrease kidney and epididymal fat in high-fat model. Moreover, black garlic extract attenuates dyslipidemia induced by high-fat diet.
In Ha’s work, the authors observed the lowering effect of black garlic on the plasma level of total lipid, total cholesterol, and triglyceride.
Of note, treatment with black garlic reduces both glucose and insulin in plasma levels in high-fat diet. One of the explanations for the anti-obesity effect of black garlic is that black garlic could ameliorate diet-induced obesity through downregulation of transcription factors and enzymes related with fat and cholesterol syntheses such as sterol regulatory element-binding protein-1c (SREBP-1c), acetyl-coA carboxylase (ACC), fatty acid synthase (FAS), glucose-6-phosphate dehydrogenase (G6PDH), hydroxy-3-methylglutaryl-coenzyme A (HMG-CoA) reductase, and acyl-CoA cholesterol acyltransferase (ACAT) or fatty acid oxidation rate via increase of the expression of carnitine palmitoyltransferase-1 (CPT-1), a
key enzyme related with lipolysis and fatty acid breakdown.
-پژوهشکده گیاهان دارویی
منابع:
https://www.intechopen.com/books/medicinal-plants-use-in-prevention-and-treatment-of-diseases/black-garlic-and-its-therapeutic-benefits
